Tryffeltoppad kladdkladkaka.
Denna tisdag inleder jag med ett recept på godaste kladdkakan ever!
Kladdkaka med dubbla täcken av tryffel. Vitchokladtryffel och chokladtryffel
över en kladdig, god, mörk chokladbotten.
Gudomligt!!
Jag tog denna skapelse med mig i lördags och bjöd mina gymnasievänner
och den fick klart godkänt.
Kanske inget man sätter i sig en tisdagseftermiddag, men väl värd att baka till helgen.
Gör det!
Receptet som jag hämtat hos Akleja kommer här:
150 g smör
2 ägg
2 dl socker
1 ¾ dl vetemjöl
4-5 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 krm salt
Tryffel:
1 dl vispgrädde
50 g smör
150 g vit choklad
150 g mjölkchoklad (jag tog hälften mjölkchoklad, hälften mörk choklad)
Ugn: 175°
Smöra en rund form med löstagbar kant.
Smält smöret.
Rör ihop det med alla andra ingredienser.
Grädda kakan i 15-20 min.
Kolla med en sticka (tandpetare/potatissticka) så att den är kladdig.
Håll koll på tiden!!
Låt kakan vara kvar i formen och låt den svalna.
Tryffel:
Smält hälften av smöret och tillsätt hälften av grädden.
Låt koka upp och tag av från värmen.
Blanda i hackad vit choklad
Bred ut den vita chokladen på kakan och låt svalna i kylen.
Smält resten av smöret och tillsätt resten av grädden
Låt koka upp och tag av från värmen.
Blanda i hackad mörk choklad.
Bred ut den mörka chokladen över den vita på kakan.
Låt stelna i kylen.
När tryffeln stelnat och kakan ska serveras så lossa den från formen.
(Kakan blir nästan godare dagen efter.)
Jag dekorerade med små chokladhjärtan (finns att köpa på ICA) ,
men man kan dekorera med vad man tycker passar.
Färska jordgubbar, hallon eller choklad till exempel!
Baka nu!!!
Kram
C
Ser hod ut!
Jag har ett annat förslag.
DU kommer upp och bakar åt mig. Och medan du bakar så lär jag dig norrländska.
Då kommer du att få MVG på mitt prov ;)
Fast å andra sidan....du är välkommen upp UTAN att du måste stå och baka.
Kram på dig!
WOW!
Och jag som älskar choklad!
Kram
Så fin den blev. Du är så superduper duktig Cecce - fattar inte att du har tålamod och ork.
kramar!
Den här kladdkakan ser ju helt galet god ut :) Cecce, det måste snart vara dags för dig att öppna ditt café nu så att vi alla kan få komma och provsmaka alla dina goda bakverk som du visar här på bloggen!
Hoppas du haft en toppendag i det underbara vårvädret!
Kramar Bella
Åhh va gott! :D Jag som älskar choklad! NU är jag tillbaka från pausen och med en ny blogg, så kika gärna in om du vill! :) Allt bra annars? Nu ska jag läsa igenom här lite vad jag har missat! :) Kramis
Känner mig utvald som förärats denna helt underbart goda kaka. Den smälter i munnen, vilken njutning. Jag har faktiskt tagit en liten bit idag också även om det bara en helt vanlig tisdag. Mmmmmm
Den här kladdkakan verkar riktigt spännande :) Den ska jag prova så småningom.
Mmmmmm, söndagens chokladkaka är bestämd;))
Den ser ju bara för superdupergod ut;)
kramizzzzz
mums...måste nog testa den kakan nån dag!
Det därs er ju farligt gott ut!
OMG!!! Så god den ser ut att vara...Visade sambon & han sa att din man måste vara den lyckligaste.. ha ha
Kram Maria
