Vad är svenskare? 5 juni
Emmas sommartårta!
När min äldsta dotter konfirmerade sig
bakade jag ovanstående tårta som tydligen gjorde succe
hos dotterns kompisar.
Häromdagen fick jag en beställning på denna jordgubbstårta
då dottern och hennes tjejkompis ska ha tjejmiddag i kväll.
Kul tyckte jag.
Gott tyckte dottern.
Således ägnade jag gårdagskvällen åt att baka och
morgonen åt att jaga jordgubbar.
Fick till slut tag i svenska utomhusodlade jordgubbar för 55 kr litern.
Smakar det så kostar det.
I morgon är det svenska nationaldagen.
Vad är svenskare än jordgubbstårta?
Tårtan har jag döpt efter min dotter då det är hennes favorit.
Marängbottnar som varvas med en len, krämig vaniljsmörkräm,
grädde och jordgubbar.
Kan säkerligen varieras med andra bär efter säsong.
Receptet kommer här:
Botten:
4 äggvitor
3 dl socker
4 dl rice krispies (Kellogs)
4 droppar ättika (behövs ej)
Kräm:
4 äggulor
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl vispgrädde
125 g smör
Garnering:
1 liter jordgubbar (eller annan frukt el. bär)
3 dl vispgrädde
Gör så här:
1. Vispa äggvitorna mycket fast. Tillsätt ev ättiksdropparna
och socker, lite i taget och vispa under tiden.
2. Vänd försiktigt ner Rice Krispies i smeten.
Klicka och bred ut smeten till en rektangel i bakplåtspappersklädd
långpanna. Smeten ska inte gå ut ända ut i kanterna på
bakplåtspappret. Markera med en kniv en linje i mitten av kakan
så blir den lätt att dela sedan. (För en större tårta - gör
två hela bakplåtsstora bottnar och lägg i hop)
3. Grädda i mitten av ugnen i 2 timmar i 125 grader.
4. Kräm: Rör i hop äggulor, socker, vaniljsocker och grädde
till krämen i en rostfri kastrull, Värm försiktigt under omrörning.
Ta från värmen när krämen börjar tjockna,
den behöver inte koka.
5. Tillsätt smöret klickvis medan den svalnar.
Låt tårtbottnar och kräm svalna.
Dela tårtan på mitten i den tidigare gjorda skåran med en
vass kniv.
6. Bred krämen på ena bottnen och lägg på nästa botten.
Vispa grädde och bred eller spritsa ut ovanpå tårtan.
Dekorera med jordgubbar.
(Jag brukar även ha lite vispgrädde och bär mellan bottnarna)
Smaklig spis!!
Idag har Lillalullan och jag varit på barnkalas!
Rosa presenter, lekar i trädgården, fiskdamm och glasstårta
avnjöts i solskenet.
Praktfullt och härligt!!
Tjingeling!! Heja Sverige!
Rena rama sommaren!
Gud så gott det såg ut att vara.
Jag ska fira nationaldagen på jobbet ja :)
Ha det bäst!
Kram!
Så du frestas ... älskar allt i denna tårta
:)
55 KRONOR LITERN???
Men vid närmare eftertanke så är de svenska gubbarna så goda, att det kan vara värt det nån gång!
Den där tårtan skulle jag inte tacka nej till! Du är så duktig:)
Ha en skön kväll, kram till dig!
Jättegod tårta, en riktig sommartårta med maräng och jordgubbar. Jag brukar göra någon liknande men utan rice krispies, men jag tycker att vaniljkrämen(som förövrigt är ljuvlig) är så svår att få "tjock".
Tänk vad härligt att få ha kalas utomhus i solen.I vår familj fyller ingen på sommaren.
kram!
Men...kom hit vetja!! Stockholm is the place de kommande veckorna ;-) Ska bli skoj att vara med om allt nu innan och sen se Bröllopet!!
Den tårtan gör jag också men utan vaniljen. Jag kallar den Pinocciotårta!? Supergott med marängen som blir lite seg mmmmmmmums!
Kram
Gud vilken underbar tårta, den får du gärna bjuda på nästa gång vi ses ;o)
Kraaaaam
Åhh HERREGUD vilken tårta att sätta tänderna i!!!! Den såg så drömskt go ut! Har 4 lite gubbar som står i kylen och väntar på att bli imumsade så den tårtan skulle inte sitta helt fel!! (Får köpa av pizzabagarn hemma =) )
Var ute o åt middag på en uteservering hemma. Också lite sommar känsla över det hela. Hade halvlång klänning utan att frysa!!! =)
Ha en fortsatt trevlig helg, baka en till tårta till resten av familjen! =)
Kram
Den tårtan e bara SÅÅÅ god! Nu blir jag tårtsugen igen....fy dig;-)
ÅH gud så gott!!Här sitter jag o dregglar ner hela tangentbordet. Receptet knycker jag givetvis, är det något jag INTE kan motstå så är det tårta!!Kram
Tack!
Har varit som en tok ett tag..jag har studentfest på fredag och har inte hittat något bra recept på en god tårta. Men nu är räddningen här!
Det blir din tårta som serveras här i norr på fredag!
Kram
Mums! Så gott det ser, mamma gör en likadan utan vaniljsås och det är en favorit i familjen
Äntligen har jag fått tid att läsa ikapp hos dig, vet inte vart tiden tagit vägen sista dagarna, har inte ens öppnat datorn, inte likt mig, men men sånt är livet ibland :)
Tror jag ska byta yrke så jag också får åka till Barcelona och Dubai... Är allt lite avis på sambon när han roar sig i Spanien och jag går hemma o målar fönster
Ta hand om dig
Kramar Bella
ohhhh somrigt så det förslår och det ser så himmelskt gott ut;)
Ännu ett bakverk att prova på;))
kramizzzz
Tack för din snälla kommentar! :)
Mmmm vilken härlig tårta... den måste vi nog prova på. Så blir jag ännu mer svullo ;)
... det är en mycket viktigare dag än så ... än svenska nationaldagen ... :-)
Kram
Men ÅH vad tårtan såg god ut!! =) Tycker du får till väldigt bra bilder fastän du inte har systemkamera =)
Sv: Systemkameran är bland de bästa inköpen jag gjort! =) Men ska du köpa en systemkamera rekommenderar jag att du går någon slags kurs så du får ut så bra bilder som möjligt =)
Jag var med i en stegtävling förr-förra veckan med biobiljetter som vinst, men det var en som fuskade till sig vinsten så jag blev lite less på stegtävingar då..
Det är jättebra att du försöker gå minst 10000 steg om dagen! Tror det är sagt att det är minst så mycket "man ska" gå/dag =)
Mmmmm, vilken tårta!! Den gillar t.o.m jag som inte är förtjust i vanliga sockerkaksbottnar eller grädde heller för den delen.Tänk att det är så dyrt med jordgubbar....
Ha en härlig nationaldag!!
Kramar
hejsan
nu är vi hemma igen efter en underbar semester sol och bad och lek och prat och umgänge med varandra älskar solen och värmen såååå otroligt det är enormt vackra dtränder och vit härlig sand i Tunisien, däremot är maten inte den bästa....
gud så mycket gott du har bakat....jag hade helt glömt att det är nationaldagen idag, blir så när man inte är hemma och helt struntar i klockan och vilken dag det är.....
men såååå sugen blev jag på din jordgubbstårta....ska ialla fall göra din goda rabarberpaj idag
hörs mera
kramar lolla
Åh vad gott det ser ut, jag som är så sugen på jordgubbstårta :)
Hoppas att du har haft en skön o avkopplande helg. tårtan ser riktigt goood ut. Kramar!
Denna tårta är en stir favorit även här, velar mellan denna å Ernsts midsommartårta till Holgers dop... Å vilken fin väska Sara skickat till dig :-)
Kram kram
Undra sa flundra om jag ska baka den till sonens student... Hur håller den från ena dagen till den andra? Eller ska den bakas och läggas ihop samma dag?
Tack snälla för receptet den måste bara testat ska bara komma på en anledning att baka en tårta=)
Kram
Japp, det blir tak till. Har en soffgrupp till övers här hemma som jag jättegärna hade sett på utsidan. Men den tål ju inte vatten så vet inte vad jag ska göra...
Idag blev det en enkel jordgubbstårta. Var på g att testa din men med tanke på mina terrorister till barn (idag) så hann jag inte med det =)
Kram
Mm, den där tårtan måste jag testa! Kanske en midsommartårta?!
Hoppas att du haft en bra nationaldag - kramar!
Heej fina Cecce!
Hur mås de?
Ni verkar ha haft en toppenhelg tillsammans med släkten. : - ) Jättegod fika du fixat också. Lite sugen på att testa lavendel i bakverk!
MUMSS vilken god tårta du gjort då! Måste du läska mig så?? ; - ) Hihi!
Sv: Klänningen från H&M har inte kommit ännu. Ska komma i denna veckan tror jag. Dom har ändrat leverans hela tiden! : - ( Var den skön på?
KRAAAMIS
Åh är det en sån tårta som blir lite seg=b
Älskar tårtor!!
Kram
Vilka härliga bilder!
Jordgubbar är verkligen så svensk sommar :-)
Mumsigt värre!
Kramar
Nu bakar jag din tårta!
De som vill ha receptet får komma hit och hämta! :)
