Blåbärsrutor
Här kommer ett recept på en riktig sommarkaka som jag bakade för ett tag sedan.
Bakas i långpanna och skärs i rutor.
Lättbakad och god!
Blåbärskaka med limesmul
Limesmul ger blåbärskakan lite god knaprighet.
Servera massor av blåbär och vaniljglass till.
Till 24 rutor
125 g smör
1,5 dl mjölk
1,5 dl vaniljyoghurt
3 ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 dl blåbär (100g)+2 msk vetemjöl
Limesmul
75 g smör
1,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk rivet limeskal
Tillbehör
blåbär
glass
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält smöret och tillsätt mjölk och yoghurt.
Dra kastrullen från plattan. Vispa ägg och socker
vitt och pösigt. Tillsätt smör-och mjölkblandningen under
omrörning. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål och rör
ned det i smeten.
3. Smul: Smält smöret och blanda med mjöl, socker, vaniljsocker
och limeskal.
4. Blanda bären med vetemjöl och rör ner dem försiktigt
i smeten. Häll smeten i en långpanna 25x35 cm, täckt med
bakplåtspapper.
Strö över limesmul.
Grädda mitt i ugnen 35-40 min.
Låt svalna och skär i rutor.
Servera med blåbär och vaniljglass.
Cecces tipsar:
Jag hackade 100 g vit choklad och blandade med i limesmulet.
Det blev jättegott!
So Long! Smaklig spis!
Guuud, så fantastiskt smakigt & gott!
VARFÖR är jag inget kakmonster utan mest bara ett matMONSTER????
Jag ska lämna receptert till dottern ;)
Kraaaaaaaam i natten!
Oooohhhhh du vet hur du ska göra mig glad tihi, denna kaka bakas alltså imorgon, punkt slut;)).....längtar redan;))
kramizzzzz
Åååå,vad saftig och god den såg ut att vara!
Tack för receptet!
God morgon!
God morgon!
Den lär bli en favorit hos oss, men det innebär att jag måste baka. Hur hänger DET ihop??
Allvarligt talat: sedan jag började blogga har jag faktiskt provat på flera recept, till familjens stora glädje:))
Du får ta åt dig en stor del av äran, för jag har hittat många go'saker hos dig!
Ha en riktigt bra måndag/kram
Som vanligt så låter det alldeles fantastiskt gott!
Den både ser och låter helt underbart god ut:=) Tyvärr ingen sol i sikte idag heller men den kommer väl någon dag framöver.Kramiz
Är de lika goda som bilderna är vackra? :-)
Den ska jag prova när blåbären kommer på allvar. Låter så gott med limesmul på!
När börjar du jobba igen? Tror mig minnas att det är tidigare än jag. Ha det bra!
KRAM
Den måste jag prova, den ser ju underbar ut =)
Har en hel del blåbär i frysen, får ta och slänga ihop till helgen kanske.
Ha det gott!
Kramar
