Julköttbullar med öl!
Så där ja.
Nu börjar det likna något.
Saffransbullar är bakade. Köttbullar rullade och granen inhandlad.
För alla som, precis som jag, är ute i sista minuten och inte redan
har köttbullarna färdigpaketerade i frysen kommer här mitt
bästa recept på julköttbullar.
Kalasgoda.
Ca 120 små Köttbullar
Kalasgoda Julköttbullar
1 kg Blandfärs
1 Ägg
2 dl Matlagningsgrädde
½ dl Jul Öl
1 dl Ströbröd
½ fint riven Gul Lök
1 tsk Socker
½ tsk Ingefära
½ tsk malen Nejlika
½ tsk malen Muskot
Salt & Vitpeppar
Smör till att bryna dem i.
Gör så här
1. Vispa samman ägg, grädde, öl, ströbröd, lök, socker och alla
kryddor förutom salt och peppar.
Låt stå och svälla i ett par minuter.
2. Blanda ned färsen och arbeta till en jämn och fin smet.
3. Smaka till sist av med salt och peppar. Provstek en liten
köttbulle för att känna om köttbullarna är rätt kryddade.
4. Rulla köttbullarna och lägg dem på smorda plåtar.
5. Stek dem i ugnen i 180c, ca 15-20 min.
6. Bryn köttbullarna i mycket smör så att de får en fin gyllenbrun färg.
Receptet har jag hämtat från en av mina favoritbloggar Kalasgott.
Hoppas ni har det bra i stugorna.
Kram C
Min mamma fixar köttbullarna, sån tur har jag :) Annars såg receptet smarrigt ut.
Vad härligt för dig med jullov det skulle jag också kunna tänka mig ;)
Kram
Spännande recept på köttbullar!
Smakar de öl måntro?:)
Ernst hade också ett spännande recept på köttbullar, men enligt reaktionerna från resten av familjen så var det nog ingen höjdare. De vill ha mammas köttbullar stolt!
Gå och lägg dig i tid ikväll nu!
Kram♥ och sov gott
Wow!
Dessa ska jag testa! Men inte nu, före jul!
Visst går de att äta även efter jul!? ;D
Kram
Spännande! HAr en gammal arbetskollega som alltid hade öl i sina köttbullar!
Dom blir tydligen väldigtgoda av det!
Alltid lika kul att läsa här, dock hinner jag aldrig kommentera nu för tiden!
Dags att sätta in jul-lugnet tror jag!
Kram
Synd jag gjorde mina köttbullar i går... Annars hade jag testat!!! Å rara du, nu ska du vila, inte nattsudda mitt i nätterna ;-) Fast det klart, jätte råttan kanske höll dig vaken ler Hoppas innerligt att det inte var en sådan du hörde å önskar dig en fin dag, här går Luran sista dagen på förskolan innan vi har två veckors lov, så det ska vi nog fira med pepparkakecupcakes med lingonfrosting om jag får tummen ur, för jag borde väl städa med... om jag inte gör en "groda" ;-) KRAM
