Söta marängbakelser!
Publicerat: 2010-08-05 kl. 21:53:09 i Bakelser
Jag har glädjande nog fått en del förfrågningar
från er läsare efter receptet på mina marängbakelser som
jag gjorde till min födelsedag.
Så klart ni ska få det!
Håll till godo!
Grundreceptet har jag hämtat från magasinet Hembakat och sedan ändrat lite
efter tycke och smak.
Väldigt lätta att göra och väldigt goda att äta!
Dessutom perfekt för alla glutenallergiker.
Marängbakelser ca 24 stycken
5 äggvitor
5 dl florsocker
röd karamellfärg
(jag halverade receptet och gjorde 12 stycken)
Garnering:
3 dl vispgrädde
ca 1 dl lemoncurd
(smaka er fram till en önskad kombination)
strössel, chokladlöv, hallon eller andra bär.
Låt fantasin flöda!
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 130 grader.
2. Vispa äggvitor och florsocker i 15 minuter
till en tjockflytande massa.
3. Efter vispning fördelas marängsmeten i vanliga
bullformar av papper uppställda på plåt.
4. Grädda på första falsen nerifrån i 40 minuter.
5. Låt marängerna kallna på plåten.
6. Då marängerna ska ätas fylls de med lemoncurdgrädden
och dekoreras efter tycke och smak.
Marängerna går att fylla 1 timme före servering om de
förvaras svalt.
I grundreceptet har man delat marängerna på mitten och lagt
fyllningen emellan. Så gjorde inte jag. Jag spritsade
lemoncurdgrädden ovanpå i stället vilket fungerade lika bra.
So Long! Smaklig spis!!
från er läsare efter receptet på mina marängbakelser som
jag gjorde till min födelsedag.
Så klart ni ska få det!
Håll till godo!
Grundreceptet har jag hämtat från magasinet Hembakat och sedan ändrat lite
efter tycke och smak.
Väldigt lätta att göra och väldigt goda att äta!
Dessutom perfekt för alla glutenallergiker.
Marängbakelser ca 24 stycken
5 äggvitor
5 dl florsocker
röd karamellfärg
(jag halverade receptet och gjorde 12 stycken)
Garnering:
3 dl vispgrädde
ca 1 dl lemoncurd
(smaka er fram till en önskad kombination)
strössel, chokladlöv, hallon eller andra bär.
Låt fantasin flöda!
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 130 grader.
2. Vispa äggvitor och florsocker i 15 minuter
till en tjockflytande massa.
3. Efter vispning fördelas marängsmeten i vanliga
bullformar av papper uppställda på plåt.
4. Grädda på första falsen nerifrån i 40 minuter.
5. Låt marängerna kallna på plåten.
6. Då marängerna ska ätas fylls de med lemoncurdgrädden
och dekoreras efter tycke och smak.
Marängerna går att fylla 1 timme före servering om de
förvaras svalt.
I grundreceptet har man delat marängerna på mitten och lagt
fyllningen emellan. Så gjorde inte jag. Jag spritsade
lemoncurdgrädden ovanpå i stället vilket fungerade lika bra.
So Long! Smaklig spis!!
Kommentarer
Susanne P
Tack för ännu ett gott recept till samlingen! Kram
gunsan
Tack snälla, dessa ska vi baka på lördag;)) de ser ju så läckra ut, frågan är bara om mina kommer att se lika läckra ut;)
Kramizzzzzz
Sussi
Men oj så gott det såg ut. Det receptet spars :)
Kramisar
Marie
Mums!!! vilka "godingar" Såg härligt sega ut inuti.
kram!
Jannika
Åh va vackra!! hur balla som helst:D:D vill äta upp dem;) haha
Trackback
